Ondarre Baserria

Amfitrió/na

Eneko Goiburu Murua

Nombre de permís: KSS00107

+34 943 801 664 +34 689 192 508 +34 695 785 151

ondarresegura@gmail.com

Barreiatua, z/g
20214 SEGURA
(Gipuzkoa)

Mostra al mapa Com arribar?

Enllaços i xarxes

Agroturisme

Capacitat: 15 Personas + 4 Llits supletoris

6 Habitacions:
- - 6 Habitacions dobles amb bany
2 Apartaments
- - 2 Apartaments 2 PAX
Adequat per a grups 12 PAX

Situació de l'amfitrió/na

Edificio independiente

Idioms

Castellano, Basc, Anglès, Francès.

L'amfitrió/na destaca

Vistes | Ubicació | Tranquilitat

Forma de pagament:

Targeta

Estades

Capacitat: 15 Personas + 4 Llits supletoris

Distribució

6 Habitacions:
- - 6 Habitacions dobles amb bany
2 Apartaments
- - 2 Apartaments 2 PAX
Adequat per a grups 12 PAX

Habitació

Habitació - 1 llit gran

Bany: Complert amb dutxa

Preu habitació des de 50 €

Opcions: 1 PAX

Habitació

Habitació - 2 llits incl

Bany: Complert amb dutxa

Preu habitació des de 50 €

Opcions: 1 PAX, 3 PAX

Apartament

Apartament 2 pax

1 Bany

Accesible

Preu apartament des de 120 €

Opcions: 4 PAX, 3 PAX

Opció casa sencera

Casa sencera / adequat per a grups 12 pax

6 Banys

Preu casa sencera des de 380 €

Opcions: 13 PAX, 14 PAX, 15 PAX, 16 PAX

Serveis i característiques

Serveis

Dret a cuina (per habitació / dia) Gratuït

Només en casa sencera

Wifi Gratuït

Altres serveis

Pago en metálico

Euskadi gastronomika

Calefacció general

Tv a la sala

Sala d'estar: Exclusiu clients

Cuina: Exclusiu clients

Característiques:

Admet mascotes: Només fora de l'allotjament

Animals permesos: GOSSOS (Exterior), CABALLOS (Exterior)

Accessos a les habitacions: Apartament (1)

Activitats agràries: Recollir hierba, Recollir hierba

Activitats ramaderes: Recollir hierba, Recollir hierba

Productes en venda: Formatge

Animals: Ovelles

Edifici: Rehabilitat

Especialitzacions per a empreses: Wifi

Especialitzacions per a nens: Parc exterior de jocs, Animals

Descripció:

Casa del segle XVI construïda amb pedra, rajola i fusta, completament restaurada i situada a la vora de l’Oria, amb esplèndides vistes dels cims de l’Aitzgorri, el nucli antic de Segura i la vall de l’Oria. Disposa de sis habitacions dobles amb bany, TV i calefacció, i d’unes golfes àmplies condicio...nades en diferents zones: de lectura, de TV, menjador, cuina i terrassa. S’hi poden fer diverses activitats, com ara practicar el senderisme, la pesca, fer el camí de Santiago, i degustar els productes tradicionals del País Basc, com és el cas del formatge d’Idiazabal, de fabricació pròpia.

Experiències

Ondarre Patrimonio del Queso

Los Goiburu, somos una familia que desde hace mas de 6 generaciones tenemos ovejas Latxa y llevamos haciendo queso Artzai- Gazta, D.O. Idiazábal más de 200 años. De manera totalmente artesanal. Nuestra pequeña quesería está situada en la villa de Segura, pleno corazón del Goierri, en un precioso cas...erío llamado Ondarre, que tiene alrededor de 500 años (mediados del S. XVI). Colindantes al caserío tenemos la granja con las ovejas, los pastos, la quesería, la cámara de maduración, ahumadero y en el bajo del caserío un pequeño museo con los aperos antiguos de nuestros abuelos y bisabuelos. Además de todo esto, nuestro queso es uno de los más laureados dentro de los Idiazábal, tenemos premios desde la década de 1920, de manera continua en los últimos 30 años, tanto nacionales como internacionales. Como pincelada, nuestro queso ha ganado el premio más importante dentro del Idiazábal 3 veces (el concurso de Ordizia), en el que nuestro último queso vencedor se subasto por la friolera de 13.050€, siendo probablemente el más caro del mundo. Todas las visitas las hacemos nosotros en persona, es decir quienes hacemos los quesos y cuidamos de las ovejas, con el plus que esto conlleva. Sobre las experiencias que ofrecemos: 1. Territorio Idiazábal: ¿Medio queso por 13.050€? + Secretos y degustación (duración 90 min aprox.) Se ven: 1. La granja o cuadra: En ella vemos nuestras ovejas de raza Latxa, contamos como las cuidamos, alimentamos, partos, ordeño, esquileo etc. Todo ello lo realizamos todavía de manera totalmente tradicional. 2. Pastos: Vemos nuestros pastos verdes con la sierra de Aizkorri al fondo, contamos como se hace el uso de los pastos, heno etc. 3. Visita museo: En los bajos restaurados de nuestro caserío, vemos los aperos antiguos, fotos antiguas, premios y un video donde resumimos la elaboración de nuestro queso. 4. Quesería: Visitamos las instalaciones de nuestra quesería artesanal, vemos y comentamos in situ los pasos que se dan en la elaboración del queso. 5. Cámara de maduración: Enseñamos nuestros quesos y como los cuidamos y afinamos hasta que estén en su punto optimo para venderlos. 6. Ahumadero: Seguimos ahumando los quesos de la misma manera que lo hacían nuestros abuelos. 7. Para terminar: Realizamos una degustación de 2-3 tipos de nuestros quesos y crema de queso o gaztazarra. Todo ello acompañado con dulce de manzana casero, agua, sidra y pan de hogaza. 2. Territorio Idiazábal: ¿Quieres Elaborarlo? + degustación (duración 120-135 min) Durante esta experiencia que se puede vivir en el caserío Ondarre, se ve todo lo que hemos comentado en la visita anterior y además de ello elaboramos junto con los visitantes nuestro queso de manera totalmente artesanal. Para terminar la experiencia, catamos el queso recién hecho junto con los quesos de casa, todo ello acompañado con dulce de manzana casero, agua, sidra y pan de hogaza.

Territorio Idiazabal para alojados: ¿Medio queso por 13,05€? + Secretos Degustación - Precio por persona. Duración 90 min. aprox., todo el año a las 11h Des de 9,00 €

Territorio Idiazabal (grupos 2-3 personas): ¿Medio queso por 13,05€? + Secretos Degustación - Precio por persona. Mínimo 2 adultos. Duración aprox. 90 min. Todo el año a las 11h. Des de 25,00 €

Territorio Idiazabal (grupos 4-5 personas): ¿Medio queso por 13,05€? + Secretos Degustación - Precio por persona. Mínimo 4 adultos. Duración aprox.90 min. Todo el año a las 11h. Des de 15,00 €

Territorio Idiazabal (grupos de + 6 personas): ¿Medio queso por 13,05€? + Secretos Degustación - Precio por persona. Duración aprox. 90min. Todo el año a las 11h. Des de 12,00 €

Territorio Idiazabal para alojados: ¿Quieres elaborarlo? + degustación - Precio por persona. Duración aprox. 120-135min. Todo el año a las 11h. Des de 15,00 €

Territorio Idiazabal (grupos 4-5 personas): ¿Quieres Elaborarlo? + degustación - Precio por persona. Mínimo 4 adultos. Duración aprox. 120-135min. Todo el año a las 11h. Des de 25,00 €

Territorio Idiazabal (grupos de + 6 personas): ¿Quieres Elaborarlo? + degustación - Precio por persona.Duración aprox. 120-135min. Todo el año a las 11h. Des de 20,00 €