Vitoria-Gasteiz renferme un Quartier historique, déclaré Ensemble monumental en 1997, qui conserve intact son tracé médiéval. 3 prix Europa Nostra cautionnent le travail réalisé aux fins de la réhabilitation et récupération des espaces et bâtiments emblématiques de «la Almendra» (quartier en forme d'amande) médiévale».
La Almendra médiévale vous permet de faire des promenades à travers l'histoire de la ville, en découvrant des bâtiments civils, des palais, des maisons-tours et de jolis temples témoins sans doute intéressants de l'art gothique, Renaissance, baroque ou néo-classique.