El Portalón

El Portalón és un dels restaurants més prestigiosos de la capital alabesa, així com un dels més antics. Es troba ubicat en el casc històric de la ciutat, en un edifici construit entre els segles XV I XVI, en el qual s'aprecien característiques tant renacentistes i gòtiques com mudèjars, i que a l'època funcionava com posada per a mercaders.

Consta de sis menjadors, quatre d'ells privats, en els quals podrem gaudir de la millor cuina tradicional i exquisits plats preparats amb matèries primeres d'alta qualitat, entre els quals cal destacar les faves, els caragols i els "perretxikos" o setas, típics d'Àlaba. A més, El Portalón posseeix un celler amb excel-lents brous d'origen Rioja, al qual els comensals tenen la possibilitat d'accedir, sempre que sigui possible, i seleccionar in situ les seves ampolles. Com curiositat mereix la pena esmentar que els diferents menjadors del restaurant El Portalón alberguen interessants exposicions d'escuts heràldics, pintura contemporània i escultura.